Diario Estelar Planeta Tierra
Hoy deseo comentar hechos positivos y que nos dan esperanza. Conozco a varias personas que se dedican a la investigación y los alimentos. Entre estas personas, Jorge es una de ellas. Profesor de la Universidad de Extremadura, un excelente investigador y una persona con carácter y personalidad. Jorge es un experto en tecnología de los alimentos y en gastronomía científica. Ha creado un blog: la margarita se agita dedicado a temas alimentarios, sobre todo de gastronomía. Es un gran blog, que recomiendo porque se aprende, es divertido y está muy bien escrito. Lo que me asombra, sobre todo, en esta época, es su generosidad: la difusión de sus conocimientos y su actitud positiva que es de gran ayuda en estos momentos difíciles. Gracias Jorge.