Diario Estelar Planeta Tierra

Hoy deseo comentar hechos positivos y que nos dan esperanza. Conozco a varias personas que se dedican a la investigación y los alimentos. Entre estas personas, Jorge es una de ellas. Profesor de la Universidad de Extremadura, un excelente investigador y una persona con carácter y personalidad. Jorge es un experto en tecnología de los alimentos y en gastronomía científica. Ha creado un blog: la margarita se agita dedicado a temas alimentarios, sobre todo de gastronomía. Es un gran blog, que recomiendo porque se aprende, es divertido y está muy bien escrito. Lo que me asombra, sobre todo, en esta época, es su generosidad: la difusión de sus conocimientos y su actitud positiva que es de gran ayuda en estos momentos difíciles. Gracias Jorge.

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Hace un mes, o quizá más, mi esposa, a la vuelta de un viaje, me enseño un libro que había comprado. El título del libro era Sapiens (De animales a dioses), y el escritor del mismo Yuval Noah Harari ( http://www.ynharari.com/es/ )   . Ojeé el índice y la contraportada, y pensé en leerlo cuando mi esposa lo acabara. Unos días más tarde vi que había publicado otro libro Homo deus (Breve historia del mañana) que de algún modo parecía una continuación del anterior. Sin esperar a leer Sapiens, compré Homo deus e inicié la lectura. Homo deus es un choque intelectual, pone patas arriba todos los conceptos sociales y morales que damos por seguros, y nos muestra que son ficciones creadas por nosotros mismos y que han permitido el salto de Homo sapiens de la evolución biológica a la evolución debida a la cultura que describe la historia. Es evidente que la posibilidad de curar enfermedades, viajar a la Luna o volar no están relacionadas con mutaciones en nuestro ADN en los últimos 10.0
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